Хоби за свободно време

50 грама какао (1/2 ч.ч какао) (ползвах Гайо)

1 ч.л. сода

1 ч.ч гореща вода

170 грама масло

¼ ч.ч олио *

3 яйца, ванилия

2 ч.ч брашно

1 и ½ ч.ч захар

½ ч.ч кафява захар

1/2 ч.л сол

1. Фурната се нагрява на 180 градуса .

2. В купа се сипва горещата вода и към нея се добавят какаото и сода за хляб. Разбърква се. Сместа става на балончета и имаш чувството, че какаото никога няма да се разтвори, но към сместа се добавя маслото(нарязано на малки кубчета) и олиото. С добавянето на мазнината всъщност какаото се разтваря. Разбърква се малко за да се поразтопи маслото. Оставя се настрани да се охлади. 

3. През това време в отделна купа се пресява брашното и се смесва  със захарта и солта. Разбърква се добре за да се омесят съставките даже препоръчват с ръка да се омешат:) 

4. Към какаовата смес се добавят яйцата(аз предварително ги разбих с миксер) и ванилията. Разбърква се колкото да се омешат продуктите. Какаовата смес се добавя на порции към купата с брашно. Разбърква се с дървена шпатула(или силиконова). Не е нужно да се разбива много. Нужно е съставките просто да се омешат и да няма неразтворено брашно. Изсипва се сместа във форма за кекс и се пече до готовност (суха клечка) около 45 до 50 минути. Изчаква се около 30 минути да се охлади обръща се и аз поръсих с пудра захар. 

Много хубав стана. Содата не се усещаше хич(аз най не обичам дъх на сода в сладкишите..)

Ако ползвате силиконова форма

Шоколадов кекс

Парче кекс