Мартенички

мартеници

Готови ли сте с тазгодишните мартенички . Това е моята "реколта". Опитах се да измайсторя различни видове мартенички  - плетени на една кука предимно.

Някои ще служат за украса на китки, други за брошки, трети за коли

Плетено котенце на една кука.

мартеница котка

Плетено 3D сърце на една кука

мартеница сърце

Още едно плетено сърце, освен че е плетено е и преплетено

мартеница сърце

Обяснението:

как се плете мартеница сърце

Честита Баба Марта! Да сте бели,засмени и здрави!
Идея за мартеница на една кука!

Цветна шапка - Kauni Rainbow Hat

Отдавна се канех да поръчам прежда Кауни и да я тествам. С помощтта на една мила дама успях да се докосна до тази легендарна прежда. Преждата е 100% вълна - с много красиво оцветяване - преливащи и добре съчетани цветове.

Моделът който ползвах за изработката на шапката е на една кука и със снимки съм се опитала да го обясня:
Започнах заплитането на шапката от "темето". Направих 12 синджира, затворих ги в кръг. Изплетох 25 двойни стълбчета. Следващият ред беше от 50 двойни стълбчета. След като приключих вторият ред. Рязко наддадох за да се получат 19х4 двойни стълбчета. На всеки следващ ред наддавах плавно до получаването на 28х4 двойни стълбчета и така продължих плетенто до достигане на дължина която покриваше и ушите ми. Общо 21 реда. Моделът е - плетат се 4 двойни стълбчета. Преждата се намята на куката, забожда се в основата на първият стълб и се изтегля прежда. Изплита се:

От цветето което изплетох за шапката, изплетох и една за брошка:

Меденки - Master engineer cookies

Днес, след 6 години учене съм официално магистър. Дните за подготовка за дипломната защита понякога минаваха бавно и понякога стресиращо :) В един от онези дни реших, че вместо да се тормозя с неща които понякога не зависят от мен реших, че ще си направя сладки. Така или иначе след защитата трябва да почерпя колеги и приятели реших, че хем ще се разтоваря от подготовка, хем ще направя нещо вкусно и оригинално. Graduation cookies - това беше ключовата дума за моята google - справка и още с първите резултати бях добила представа какво точно ще представляват моите бисквити.

Рецептата е любима моя - меденки. Научила съм я от мама и я правя от години! Много мекички и изключително вкусни меденки:

2 яйца

13 с.л захар

13 с.л. олио

3 с.л мед

1 ч.л сода бикарбонат угасям я с 1 с.л лимонов сок

1 с.л какао, 1 ч.л канела, брашно

Всички продукти се омесват в последните години добавям и чаена лъжица джинджифил на прах за да съм в тон с последните тендецнии в ginger cookie правенето :))). Точи се, изрязват се с формички и се пекат в предварително загрята до 200 градуса фурна. Пекат се около 15 минути, като последните тави ги държа около 11 минути защото фурната е доста нагорещена и стават бързо. Много мекички, не мога да кажа колко издържат защото повече от 1 седмица не са :)) За украсата на меденките ползвах шоколад - кафяв(150 грама), черен(50 грама)(по-високо съдържание на какао) и бял(50 грама), който оцветих и в червено). Остатъците от шоколад шприцовах върху хартия за печене и оставих да се изсушат. Ползвам ги за сладкиши или мъфини ;)

Капките разтопен шоколад отново в изходна форма :)

Шапка :)

Всички "Магистри" са тук :))



Знам, че приятелите ми ще питат "А баклава няма ли ?" :)))), но трябва да разнообразявам, нали? :)

Бисквити - Heart cookies

Тези прекрасни, изпълнени с пролетно настроение бисквити приготвих за моя приятелка, която вчера имаше рожден ден. Пожелавам й с цялото си сърце здраве и дълголетие!

Колкото и красиви да изглеждат в този си вид, може би биха били една идея по-красиви ако бяха в червено. Първоначалният замисъл беше да са червени, но аз обърках боите и се получиха лилави. Нужни са ви:

100 грама масло

1 яйце

1 ч.ч кисело мляко

1 ч.ч захар

1 ч.л сода

1 ч.л сол

1 п. ванилия, 1 с.л тъмно какао, боя за сладки, брашно за меко тесто

1. Фурната се загрява на 200 градуса
2. Брашното се пресява, добавя се солта.
3. Маслото на стайна температура се разбива до побеляване(с миксер), след което на части се добавя захарта като се продължава разбиването. Добавя се яйцето и ванилията.
4. Добавя се киселото мляко, какао и боята. Добавя се брашното до получаване на тесто удобно за месене и точене. Точи се и се оформят бисквити. Пекат се около 15 минути в тава постлана с хартия. Остават се да изстинат върху метална решетка. След като са изстинали можете да ги украсите по желание.За украсата им ползвах разтопен бял и млечен шоколад.

 Да ви е сладко!