Палачинки с кокосово брашно - Coconut flour paleo crepes

палачинки с кокосово брашно

Палачинките са страхотни! Обичам подобни идеи и често тествам рецептите които ми попадат и са лесни до такава степен, че ти се струва, че може би има нещо нередно, има уловка или че са фотошопнати за да "хващат" окото. Нищо подобно, лесни и бързи, и наистина вкусни.

Лек аромат на кокос и като за бонус без глутен. Кокосови палачинки в най-добрата им форма:)

Запеканка с тиквички на фурна - mücver - zucchini fritters

Запеканка от тиквички на фурна

Макар и да изглежда като рецепта "сложих к'вото намерих в хладилника" (позната още и като "рецепта изчисти хладилника"), това съвсем не е така и би било обида за това вкусно ястие. Идеята взаимстах от популярно в Турция лятно ястие mücver, което се приготвя от тиквички (ала кюфтета от тиквички), което е безумно вкусно, но и малко времеотнемащо, защото изисква пържене и отнема повече внимание и време. Предполагам не е изненада, че в доста от случаите пърженото може да се замени със запичане във фурна и именно такава е моята интерпретация на mücver.

Венеция - Venice

Венеция

Били ли сте във Венеция? Чели ли сте нещо за Венеция? Предполагам всеки от нас има приятели, които са били във Венеция  споделя ли са снимки, тагове, публикации, видео и любов от Венеция и обикновено Венеция се свежда до: Венеция е романтика, любов, едно от топ 5(10, 20 сложете някакво число) места, които непременно трябва да видите, да снимате, да почувствате и т.н доста скучни и нерелевантни определения. Е ок, все пак Венеция е уникална по отношение на архитектурата на сградите, но .... Все пак трябва на града да се гледа  с доза реализъм. Посетих града няколко пъти, в различни сезони (всички сезони бяха уважени  : ) ) по няколко причини - в момента  живея близо до града, исках или да затвърдя, или да отвхърля първоначалните си впечетления за града и разочарованието му от него.