Турски десерт с дюли - poached quince turkish style

Печени дюли по турски

Преди време бях представила тази рецепта за дюли, ако помните. Тогава обаче въпреки, че се получи добър десерт, резултатът в сравнение със сегашната версия на дюлите е незадоволителен. Тези дни след зададен въпрос за правене на онези червени дюли, като в Турция, се сетих отново за тези дюли и реших да направя римейк на рецептата. Имах домашни дюли, в събота вечерта запретнах ръкави и направих първата партида. Бяха готови към 2 часа сутринта в неделя. Прекрасни червени цветове се получиха, а вкусът.... изчезнаха малко след като бяха се охладили. Вкусен турски десерт с дюли. В неделя сутринта тичах до най-близкият магазин за дюли...

Ашуре - Noah's pudding

Ашуре

Десертът Ашуре е общо казано десерт с варено жито и различни допълнения. Известен е и като пудинг на Ной, като според преданието, корабът на Ной е заседнал на планината Ал-Джудда и след като хората слезнали от ковчега събрали малкото продукти, които им останали и ги сготвили заедно. Така този десерт се  превръща в символ на мултикултурализма и толерантността... Можете ли да си представите различни хора(по цвят, по вид, по религия, по език), всеки добавяйки свои продукти да сготви обща гозба? Хмм...
И аз следвайки примера на Ноевият ковчег приготвих Ашуре с налични продукти и точно по начин по който на мен ми харесва. Има различни вариации и всяко семейство си има собствена рецепта, която следва - по-водниста, по-гъста, с мляко, с боб, с ориз, с леща...Аз предпочитам по-гъсто Ашуре.

Домашен лосион за тяло - Body Butter

Направих си домашен лосион (масло) за тяло и бързам да споделя тук :)
Имах желание да си приготвя домашен лосион тъй като имам трудности при откриването на хубав лосион за моята кожа. Всичките ми мазила досега са били пълно разочарование за мен. Купувала съм всякакви лосиони - био, естествени, изкуствени, евтини, скъпи, вносни, износни и винаги, абсолютно винаги съм имала проблем с поносимостта на кожата ми към тях или просто не се чувствах комфортно ползвайки ги и за това след няколко опита лосионите биваха преизползвани като препарати за чистене на фаянса в банята.