Хоби за свободно време

Медени, таханови, сусамени, лесни за приготвяне, леко хрупкави и твърде вкусни.

Сусамени бисквити
Продукти

за около 12 бисквитки

1 ¼ чаша бадемово брашно (125 грама)

¼ ч.л сол

¼ ч.л сода бикарбонат

⅓ ч.ч мед (аз използвах около 80 грама)

⅓ ч.ч тахан (около 70 грама)

1 с.л кокосово масло (на стайна температура)

½ ч.л ванилия (аз използвах семена от шушулка)

¼ ч.ч семена сусам (ползвах около 60 грама толкова бяха останали : ) )*

Фурната предварително се нагрява до 175 градуса.

В купа се смесват бадемовото брашно, сусамовите семена, солта и содата

В друга купа се смесват мед, тахан, кокосовото масло и ванилия.

Сухите съставки се изсипват в медено-тахановата смес,

Разбъркват се. Сместа се получава с гъстота на тесто, от което могат лесно да се оформят топки.

Отделят се топчета с големина на орех, сплескват се и се нареждат в тава предварително постлана с хартия за печене.

Пекат се до златист цвят около 8-10 минути.

Докато се охлаждат и ароматът запълва пространството около вас пригответе си кафе или чай и след това знам, ще ме споменавате с добро :)

*според оригиналната рецепта сусам не се слага в сместа, а топчетата се овалват в сусам, но аз предпочетох да сложа семената сусам в сместа.
Източник.