Протеиново брауни без брашно - Flourless Protein Brownies

Протеиново брауни без брашно

Ако си падате спортисти и се чудете как да разнообразите менюто си с нещо сладко, кексово и високопротеиново давам идея. Пробвала съм различни варианти на брауни с добавен протеин на прах и ще споделя опитите си и тук. Мисля, че този сладкиш е добра алтернатива на протеинови барове и протеинови шейкове, удачно е да се консумира за закуска, за след тренировка, както и за десерт. Можете да адаптирате рецептата така че да е подходяща и за вегани и за палео начин на хранене, както и за високопротеиново хранене. Бананите може да замените с пюре от печена тиква (без кора), фъстъченото масло с бадемово например :) Няма добавена захар, но самият протеин на прах който използвам има подсладител. Няколко идеи:

Безглутенов кекс с бадемово брашно - Almond flour cake

Безглутенов кекс с бадемово брашно

Най-трудната част по рецептата беше да измисля име...

Експериментирам различни рецепти без брашно и захар и този кекс е много добро превъплъщение на идеята без брашно, без захар, без глутен, без мляко.
Рецептата е труд на експериментаторския ми дух, за това източник не мога да посоча.