29 January 2011
Мъфини с ягодово сърце - Strawberry heart muffins
Любовни мъфини или изненада за любими хора. Наближава 14-ти февруари и ако искате да изненадате някой то успешно бихте могли да го направите с тези мъфини.
Дори и без повод в сезона на ягодите ви препоръчвам тези мъфини.
Рецептата е адаптирана от тук. За 10 мъфина са нужни
5 ягоди
2 ч.ч брашно
3/4ч.ч пудра захар
100 гр. масло
1,5ч.ч-2ч.ч готварска сметана
1 с.л бакпулвер(1 пакетче)
1.Загрейте фурната на 250 градуса. Пресявате много добре брашното. Аз го пресях два пъти. Преди да сложите в блендера брашното измерете го отново. 2 чаши брашно преди пресяване не са равни на 2 чаши брашно след пресяване. Учудих се, но е така. Измерете 2 чаши пресято брашно и сипете в блендера.Добавете и бакпулвера.
2. Добавете 100 грама масло(студено от хладилник) нарязано на парчета и захарта.
3. Разбъркайте с блендера докато всичко се омеше много добре.
4. Добавете сметаната на части, може да не ви се наложи да ползвате всичко, може да ви се наложи и да добавите още.Получава се гъста смес, но не е точно тесто. Оставете тестото да почине за малко, докато нарежете и оформите ягодите.
5. Ягодите разрязох на две и леко клъцнах за да се оформи сърце.
6.Сипвах сместа във форма за мъфини и отгоре сложих по едно ягодово сърце.
Пекох около 30 минути до готовност. Според източника е нужно около 8-10 минути и то при по-ниска температура, но аз видях, че не бяха готови и ги изчаках. Избързах да ги изкарам от фурната и леко ягодите спаднаха. Според мен ще е добре да изтинат в топла фурна. Може да се изключи фурната, да се отвори вратата и да се оставят така. Можете да адаптирате и любимата си рецепта за мъфини, аз просто ползвах рецептата от източика.
Споделете ги с любими хора :)
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
Обичам.....много...
ReplyDeleteдушата си давам
за да го зарадвам
поне мъничко.
Само да видя
бляскави очички ,
поне мъничко.
Много са хубави мъфинките , ще ги направя и аз :)
ReplyDeleteПоздрави и хубава и усмихната неделя ! :)
Много благодаря Сабина, дано да ти харесат :)
ReplyDeleteМного кративно и романтично! Прекрасен начин на кажеш на някой "обичам те" :-)
ReplyDeleteУсмихната неделя :-)
Благодаря Милена :) Мъфините са много мил начин за показване на обич и внимание :))) Хубава неделя и на теб.
ReplyDeleteХей, много красиви и романтични мъфинки!!! Адски вкусни изглеждат - и тези ягодки...
ReplyDeleteБлагодаря, че ме навести да си вземеш наградата!!!!
Прекрасна неделя!!
Благодаря Мина за наградата и за посещението :)
ReplyDeleteХубав и ползотворен ден и на теб :)