Кекс със скрито сърце - Hidden heart cake

Сигурно е странно при положение, че съм оплела 3 шала и приготвяла разни интересни бисквити да публикувам кекса, който приготвих съвсем скоро:) Причината да не пиша за плетки сега е защото зимата ни подмина най-тактично, а и... забравих как точно съм плела някои модели за да ги опиша подобаващо:) Този сладкиш се въртеше из виртуалното пространство от миналата година и все очаквах подходящ повод да го приготвя. Е, дори и да няма повод, самото приготовление ще превърне деня ви в приключение, а изненадата при разрязване на сладкиша ще ви донесе бонус емоции към деня:) Рецептата е адаптирана от тук.

Супа Яйла - Turkish Yogurt Soup

Знам, повечето сте на Коледна тема и тази супа не се вписва в тематиката...
Но зимата е тук и една хубава, ароматна и сгряваща супа никога не е излишна...
Взаимствена от турската кухня, рецептата е на майка ми.

Турски десерт с дюли - poached quince turkish style

Печени дюли по турски

Преди време бях представила тази рецепта за дюли, ако помните. Тогава обаче въпреки, че се получи добър десерт, резултатът в сравнение със сегашната версия на дюлите е незадоволителен. Тези дни след зададен въпрос за правене на онези червени дюли, като в Турция, се сетих отново за тези дюли и реших да направя римейк на рецептата. Имах домашни дюли, в събота вечерта запретнах ръкави и направих първата партида. Бяха готови към 2 часа сутринта в неделя. Прекрасни червени цветове се получиха, а вкусът.... изчезнаха малко след като бяха се охладили. Вкусен турски десерт с дюли. В неделя сутринта тичах до най-близкият магазин за дюли...